Présentation du livre de Ryoko Sekiguchi "Sentir"

Tuesday, January 12, 2021 16:00-19:00 CET




Description:
Avec
Hervé Deschamps, septième chef de caves de la Maison Perrier-Jouët
Pierre Gagnaire, chef triplement étoilé
Marc Jeanson, botaniste

En librairie le 11 janvier
Lancement en avant-première du livre le mardi 12 janvier
à la Librairie Yvon Lambert
Rencontre avec l'auteure et signature
De 16h00 à 19h00

« Goûter est un acte qui permet d'assimiler le monde extérieur dans notre corps. Parmi les différents actes du «toucher», goûter est le plus intime, car c'est le monde extérieur qui entre dans notre être. »

Extrait de Sentir
Ryoko Sekiguchi

Sentir est un voyage qui touche à tous nos sens, et la première aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide : le vin de Champagne.

Tout commence par sa rencontre avec Hervé Deschamps, septième chef de caves de la Maison Perrier-Jouët depuis 1811, qui lui dévoile ses passions, ses exigences de perceptions et ses rêves, qui lui permettent année après année d'assembler des vins comme le chef accorde les ingrédients d'un plat.

Le regard vif et sensible du chef Pierre Gagnaire se joint à la conversation, faisant naître des goûts et des sensations à partir du vivant et du présent. L'ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste, Marc Jeanson, qui associe nos sensations à des plantes et nous les racontent.

Sentir est un voyage, une traversée de notre paysage mental gustatif, du jardin à l'assiette en passant par la vigne.


Ryoko Sekiguchi, auteure rare, poétesse et traductrice japonaise, relie la littérature et les goûts, les perceptions, les mémoires et les cinq sens. Elle écrit en français et en japonais et est traduite en plus de 10 langues. Chevalier de l'Ordre des Arts et des Lettres, elle a été résidente de la Villa Kujoyama à Kyoto et de la Villa Médicis à Rome. Ryoko Sekiguchi intervient régulièrement à l'occasion d'évènements portant sur la cuisine, l'art et la littérature.

Présentation du livre de Ryoko Sekiguchi "Sentir"
Location:
Librairie Yvon Lambert (Click here to get informations about Librairie Yvon Lambert)
Yvon Lambert Bookshop
14, rue des Filles du Calvaire
75003 Paris
M° Filles du Calvaire
France
Phone : +33 (0)1 45 66 55 84
Mail : librairie@yvon-lambert.com
Instagram account : librairieyvonlambert
Internet Site : shop.yvon-lambert.com

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Date: Tuesday, January 12, 2021
Time: 16:00-19:00 CET
Duration: 3 hours
Category: Literature*
Keywords / Tags: Ryoko Sekiguchi
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