Fête du Pain 2010

Thursday, May 13, 2010




Description:
du 13 au 17 mai

http://www.fetedupain.com

Cette année, les invités d'honneur de la Fête du Pain sont les boulangers du pays Basque et du Béarn.

Un chapiteau géant accueillera en son centre toutes les fabrications (pain de tradition française, viennoiseries et produits basques).

Durant ces 5 journées, des animations se dérouleront simultanément :
- Dégustation de produits basques et de pain de tradition française
- Accueil des enfants accompagnés de leurs parents pour l'initiation à la panification
- Ateliers de confection de tartines avec les produits du Pays Basque organisés par le magazine de cuisine pour enfants « Lucullus-Succulus »
- Chants basques et initiation aux sports basques

Le lait et le sucre, aliments complémentaires du pain au petit-déjeuner seront présents à travers le Centre National Inter-professionnel de l'économie laitière et le centre d'études et de documentation du sucre qui proposera l'animation « voyage à travers le corps humain ».

Les Compagnons du Devoir fabriqueront des pièces de pain artistiques et les exposeront.

Animations spécifiques :

Samedi 15 mai : 7ème Master de la baguette de tradition française.

Au cours de cette journée, les meilleurs spécialistes fabriqueront chacun 40 baguettes qui seront notées par un jury de spécialistes (critique gastronomique, professeur de boulangerie...).

Les participants :
- Pour Paris : Djibril BODIAN du Grenier à pain Abbesses (18ème) et Daniel POUPHARY (5ème)
- Pour les Hauts-de-Seine : Cédric Niel de Bois-Colombes et Dominique GUIGNIER de Châtillon
- Pour la Seine-Saint-Denis : Jérôme Duchamp du Pré-Saint-Gervais et Auguste Moulière de Noisy-le-Grand
- Pour le Val-de-Marne : Éric Sanna de Fontenay-sous-Bois et Cyril Polledri (la fournée d'Augustine à Joinville-le-Pont).

Proclamation des résultats à 16h45.

Dimanche 16 mai :
- à 18h30, messe des boulangers en la cathédrale Notre-Dame présidée par Monseigneur André Vingt-Trois

Lundi 17 mai :
- accueil des scolaires pour un parcours pédagogique autour de la fabrication du pain
Location:
Parvis de Notre-Dame de Paris (Click here to get informations about Parvis de Notre-Dame de Paris)
Paris Notre-Dame - Place Jean-Paul II
75004 Paris
M° Cité, Saint-Michel, Hôtel de Ville, Châtelet, Maubert - Mutualité
France

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Date: Thursday, May 13, 2010
Repeat Type: Daily;Until=5/17/2010 May 17: May 17 May 17, 2010: May 17, 2010 May 2010: May 2010 17:00
Category: Food*
Keywords / Tags: Fête du Pain
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