Ampelos organise une dégustation des champagnes Gosset

Thursday, December 8, 2011 19:00-22:00 CET




Description:
Pour les fêtes de fin d'année, je vous invite à venir déguster les champagnes Gosset brut Grande Réserve, et Gosset brut Rosé Grande réserve.

Déjà en 1584 Pierre Gosset échevin d'Aÿ et vigneron produisait des vins tranquilles à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. Les flacons utilisés aujourd'hui, fidèles à l'esprit maison, sont la réplique de ceux utilisés depuis quatre siècles. Une des particularités de Gosset est de ne pas opérer de fermentation malolactique pour préserver plus longuement l'arôme et la fraîcheur de ses vins, mais aussi de se disputer la paternité de la plus ancienne maison de champagne avec Ruinart.

Les cuvées du champagne Gosset vieilliront ensuite longuement dans les 1,5 km de caves à Epernay. Pour ma part, j'apprécie beaucoup la politique de la maison de doser faiblement ses cuvées (moins de sucre : de 11 g/l, on est passé à 8g/l).
Location:
Ampelos (Click here to get informations about Ampelos)
31, rue de Bourgogne
75007 Paris
M° Varenne, Solférino
France
Phone : +33 (0)1 45 50 10 05
Mail : hb@ampelos31.fr
Internet Site : www.ampelos31.fr

Open the map in a new tab
Date: Thursday, December 8, 2011
Time: 19:00-22:00 CET
Duration: 3 hours
Category: Food*
Number of times displayed: 1214

 



Investigations et photos
Abecedaire Parisien - Agenda - A propos - Contact

Agence Germain Pire tm - Investigation - Photo Hype - Renseignement de la nuit - © 2005-2018 - Tous droits réservés