Découvrez la myrtille sauvage du Québec avec le Chef cuisinier Sylvain Royer !
Ce petit fruit excellent pour la santé est aussi délicieux en cuisine.
Sylvain Royer, membre de l'Association des Toques Françaises vous fera partager une expérience gustative inédite autour des arômes de cette baie lors d'un petit-déjeuner dégustation.
Au menu :
- Présentation des bienfaits des myrtilles sauvages du Canada
- Dégustation des créations culinaires sucrées réalisées par Sylvain Royer
Sylvain Royer, un cuisinier authentique
Membre de l'Association des Toques Françaises, finaliste du Trophée Jean Delaveyne en 2003, diplômé d'honneur et membre de l'Académie Culinaire de France, il officie comme chef de cuisine au Restaurant « le Saint Ex » à Velizy Villacoublay. La cuisine française et la tradition sont ses domaines de prédilection.
A l'Agence C'est dit, c'est écrit !
5, rue Laugier
75017 Paris
Metro Ternes
