Crêpiers de Bretagne

Friday, September 26, 2014 15:00-16:00 CEST




Description:
« Crêpiers de Bretagne », organisé par Cook&Com sur la thématique du geste

Stéphane LE FOLL et Carole DELGA rencontreront une cinquantaine de crêpiers, en provenance de toute la Bretagne, rassemblés à Paris pour mettre en avant leurs savoir-faire.

Alliant tradition et innovation, des ateliers, des démonstrations et des dégustations sucrés et salées seront proposés au public.

Seront notamment présents : Nicolas Conraux du restaurant « La Butte » (Finistère), Fatema Hal, maître restaurateur, du restaurant Le Mansouria (Paris) et de nombreux crêpiers dont Olivier Lazennec d'« Histoires de Crêpes » va lancer une nouvelle recette spécialement pour la Fête de la Gastronomie.
Trois thèmes seront proposés : les fondamentaux (crêpes et galettes bretonnes), les crêpes des grands chefs, les crêpes venues d'ailleurs.

Déroulé : Allocutions, suivies d'une visite de stands (démonstrations culinaires et dégustations variées).
Location:
Pavillon Gabriel - Potel et Chabot (Click here to get informations about Pavillon Gabriel - Potel et Chabot)
5, avenue Gabriel
75008 Paris
M° Concorde, Champs-Elysées - Clemenceau
France
Phone : +33 (0)1 42 68 18 18
Fax : +33 (0)1 42 68 04 96
Mail : gabriel@poteletchabot.fr
Internet Site : www.poteletchabot.com/lieux-reception/pavillon-gabriel.htm

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Date: Friday, September 26, 2014
Time: 15:00-16:00 CEST
Duration: 1 hour
Category: Food*
Number of times displayed: 450

 



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