8ème édition du Bocuse d'Or France 2015

Monday, September 21, 2015




Description:
Lundi 21 septembre - 10h30/17h30
Mardi 22 septembre - 9h30/18h30

D'ordinaire réservé exclusivement aux professionnels, le Bocuse d'Or France, en 2015, ouvre aussi et pour la première fois ses portes au grand public (inscriptions en ligne dès le 20 juillet 2015 sur le site du Bocuse d'Or : www.bocusedor.com). Au cœur de Paris, dans la salle mythique de la Maison de la Mutualité, les visiteurs pourront assister à 2 jours d'un spectacle exceptionnel.

Dans des boxes ouverts face au public, les 8 candidats en lice disposeront de 5h pour se démarquer à travers la préparation d'un plat viande servi sur plateau et, pour la première fois, d'une entrée libre sur assiette. Leur objectif commun : décrocher la victoire et représenter la France au Bocuse d'Or Europe (10-11 mai 2016, Sirha Budapest), puis en cas de sélection, lors de la grande finale (24-25 janvier 2017, Sirha Lyon).

Autre grande nouveauté, un programme appelé « Paroles de Chefs » sera proposé en parallèle du concours. Entre les temps forts de la compétition, le public pourra assister à des débats animés par de grands noms de la cuisine française (Thierry Marx, Yves Camdeborde, Pascal Barbot, Olivier Roellinger...) sur des sujets aussi variés que le gaspillage, la transmission ou le bon geste dans la gastronomie.

Contacts presse :
Anne Daudin - Jean-Patrick Blin - 01 53 30 74 00 - 01 53 30 74 01
Location:
Maison de la Mutualité (Click here to get informations about Maison de la Mutualité)
Centre des Congrés
24, rue Saint-Victor
75250 Paris Cedex 5
M° Maubert - Mutualité
France
Phone : +33 (0)1 40 46 12 00
Fax : +33 (0)1 40 46 12 92
Mail : congresmutualite@fmp.fr
Twitter account : MaisonMutualite
Internet Site : www.congresmutualite.eu

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Date: Monday, September 21, 2015
Repeat Type: Daily;Until=9/22/2015 September 22: September 22 September 22, 2015: September 22, 2015 September 2015: September 2015 16:30
Category: Food*
Keywords / Tags: Bocuse d'Or
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