Dédicace du livre "Changez le climat dans votre assiette !"

Wednesday, November 28, 2018 18:30-21:00 CET




Description:
L'alimentation et le climat sont devenus des sujets de préoccupation majeurs, ils sont liés. Consommer local, végétal, de saison constitue le trio gagnant d'une alimentation goûteuse et pauvre en carbone.
Du champ à l'assiette, les enjeux environnementaux s'invitent à la table des solutions pour penser une alimentation de qualité.
C'est ce dont témoigne "Changez le climat dans votre assiette", un travail photographique qui invite à traverser les 4 saisons, dans 4 régions, avec 4 chefs engagés et leurs producteurs...

Dédicace et dégustation éco-responsable mercredi 28 novembre à partir de 18h30

Avec la participation engagée des chefs François Pasteau (L'Épi Dupin), Nadia Sammut (Auberge de la Fenière), David Royer (Castel Ac'h), Jacques Marcon (Régis & Jacques Marcon).

Une agriculture plus saine et plus rémunératrice pour les producteurs, un approvisionnement local, une consommation qui revalorise le végétal et respecte les saisons...

Dédicace du livre "Changez le climat dans votre assiette !"
Location:
Appétit (Click here to get informations about Appétit)
librairie culinaire pas ordinaire
12, rue Jean Ferrandi
75006 Paris
M° Saint-Placide, Vaneau
France
Mobile : +33 (0)6 17 36 45 35
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Internet Site : www.appetit.paris

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Date: Wednesday, November 28, 2018
Time: 18:30-21:00 CET
Duration: 2 hours 30 minutes
Category: Literature*, Food*
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